Um evento para celebrar a arte da culinária misturada com a gastronomia francesa e, ainda, uma pitada dos sabores do Ceará. Essa é a proposta da segunda edição do Festival Gastronômico do Pontal de Maceió, que convida a comunidade a conhecer pratos elaborados por chefes renomados no Brasil e no mundo. Entre os dias 7 e 11 de setembro, a segunda edição do Festival reunirá 7 Chefs de cozinha (que somam 4 estrelas Michelin) e uma programação gratuita e diversa.
Durante o evento, aulas e workshops de culinária interativa, conversas abertas, comércio de produtos locais e troca de experiências serão oferecidos aos visitantes. Curtas metragens sobre gastronomia serão exibidos na praça, junto com música ao vivo e diversão de forma gratuita. “Serão cinco dias de imersão na culinária com a valorização da agricultura local. É um evento que reúne comunidade e turistas do mundo todo no Pontal de Maceió. Todos estão convidados a saborear pratos inovadores feitos com produtos locais, orgânicos e de qualidade”, afirma o idealizador do evento, chef de cozinha francês com estrela Michelin, Emmanuel Ruz.
O Festival Gastronômico reforça o contexto social que se propõe: “Queremos mostrar as riquezas da região aos turistas, com a intenção de valorizar a agricultura, fortalecer a economia e empoderar as pessoas que aqui vivem. Conectar o turismo com a comunidade, a fim de expandir as oportunidades de crescimento econômico regional e mostrar uma gastronomia sustentável. É um momento de oferecer aos visitantes uma programação internacional”, afirma Emmanuel. Um exemplo são as visitas guiadas que irão acontecer nas propriedades rurais da região, onde o público poderá conhecer mais sobre a economia local. “Ainda teremos 16 barraquinhas de empreendedores locais, onde restaurantes irão vender comida japonesa, italiana, hambúrgueres, pastel, bolos e, claro, o caju. Além de cervejas, drinks e vinho” completa Emmanuel.
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@festivalgastronomicopontal